Na kúrenie v kozuboch sú najvhodnejšie tvrdé drevá ako sú hrab, dub, buk jaseň. Tieto drevá dávajú sálavé teplo, pričom vzniká veľké množstvo uhlíkov, ktoré hrejú ešte dlhé hodiny. Hrab – je veľmi kvalitná, ale vzácna tvrdá drevina. Poskytuje pokojné a príjemné plamene s očarujúco svetielkujúcimi uhlíkmi. Má takmer 100-percentnú výhrevnosť. Buk, jaseň – sú najobľúbenejšie […]
V minulých číslach sme sa podrobne venovali domácej výrobe čerstvého masla, syra, korbáčikov, pareníc a bryndze. Dnes sa rovnako detailne zameriame na zloženie menej frekventovaného kozieho a ovčieho mlieka. Prečo sú výnimočné? Bežné kravské mlieko sa konzumuje najčastejšie. Je najdostupnejšie, najlacnejšie a najkontroverznejšie spomedzi mliek. Pre jedného najzdravšie, pre iného najškodlivejšie. Mlieko je vedcami zaradené medzi […]
Moderné výživové poradenstvo počíta rovnako s redukciou kalórií ako je s energiou vydanou počas cvičenia. Dokonca sa zdá, že u jedincov schopných bez problémov kondične cvičiť a športovať majú oba príspevky rovnajú váhu. Pokiaľ sa ženy držia iba „diéty“ bez zodpovedajúcej zvýšenej fyzickej aktivity, po jej ukončení naberú stratené kilogramy znova späť. Pocítia zákonite jo-jo […]
Stredomorská strava je dlhodobo a právom známa tým, že prispieva k zdraviu a k prevencii ochorení, najmä vďaka svojmu obsahu olivového oleja. Viaceré štúdie totiž preukázali, že panenský olivový olej prináša prospech spotrebiteľom, pokiaľ sa konzumuje ako súčasť bežnej stravy. Obsahuje stopové množstvá veľkého počtu dôležitých látok, napríklad polyfenolov a tokoferolov, u ktorých sa preukázali pozitívne účinky, […]
Meno profesora Ivana Hričovského pozná azda každý, kto má záhradu a zaujíma sa, ako a čo v nej pestovať. Desiatky rokov pracuje v oblasti ovocinárstva, propaguje, vysvetľuje, radí. Toto sú úvodné slová autora rozhovoru Richarda Filipka z časopisu Život. Pravidelne ste raz za dva týždne v Rádiu Regina a každú sobotu a nedeľu ste vo Farmárskej […]
Medzi škrobové jedlá kombinované so zeleninou patrí aj cesnaková nátierka. Je veľmi chutná a nesmierne zdravá. Komu nerobí cesnak tráviace problémy, maximálne odporúčame. Recept profesorka Katarína Horáková uvádza vo svojej novej knihe ODDELENÁ STRAVA: Pre zdravie. SUROVINY – 100 g naklíčeného obilia – 0,15 dl rastlin oleja lisovaného za studena – 6 strúčikov cesnaku – petržlenová vňať – morská […]
Jeden z chutných receptov, ktoré profesorka Katarína Horáková uvádza vo svojej novej knihe ODDELENÁ STRAVA: Pre zdravie. SUROVINY – králičí chrbát – morská soľ – mleté čierne korenie – 4 borievky – tymian – rozmarín – brokolica – 2 až 3 strúčiky cesnaku – rastlinný olej – worcesterská omáčka POSTUP PRÍPRAVY Králičí chrbát odblaníme a vykostíme, mäso okoreníme, potrieme rozdrvenými borievkami, tymianom a rozmarínom. […]
Potrebujeme pravidelný príjem energie? – pýta sa autorka Katarína Skybová v svojej knihe Zoštíhľovacia diéta. Raňajky, obed, večera, ľahká desiata či olovrant by mali mať v jedálnom lístku svoje pevné miesto aj počas chudnutia. Keďže večer a v noci je požiadavka tela na energiu nižšia ako cez deň, večera by v porovnaní s obedom mala byť […]
Ak nám nepomôže menej jesť, ak našou hmotnosťou podľa predstáv a očakávania nepohne ani oddelená strava, tak to potom súvisí s našou látkovou premenou. Tá nás môže prostredníctvom zlej výživy dostať z rovnováhy. Dôsledkom je, že výživné látky, predovšetkým tuk, sa nezužitkujú a ukladajú sa v bunkách. Aby naša látková premena opäť dobre fungovala, na […]
Chutný recept poteší každého, kto pracuje na redukcii hmotnosti. Patrí do série receptov v štýle oddelenej stravy. SUROVINY • 1 menší pstruh • 1 ČL bylinkového masla • soľ • 150 g baby špenátu • 1 paradajka • plátok citróna POSTUP PRÍPRAVY Rybu osoľte a položte na alobal potretý bylinkovým maslom. Alobal preložte a uzatvorte, […]
Najnovšie komentáre