Kto by nepoznal soté, perkelt, paprikáš, ragú či sviečkovú na smotane? Hneď každému nabehnú chuťky, dať si tieto dobroty. Ale vieme ich pripraviť? Radí nám František Janata. SOTÉ – mäso nakrájané na tenké rezance pripravené ako minútka. Môže byť z hydiny, bravčového karé, panenky, hovädzej roštenky, sviečkovej a tiež z diviny. Príprava: Mäsové rezančeky osolíme, […]
Životne dôležitým faktorom pri spracúvaní liečivých rastlín na akékoľvek spôsoby, je kvalita bylín, na ktorú má vplyv veľa faktorov. Je závislá od výberu stanoviska, buď priamo v prírode alebo výberu miesta na poli, či v bylinkovej záhradke. Ďalší vplyvný faktor je samotná kultivácia, teda pestovanie, ovplyvnené hnojením, výživou, intenzívnym zalievaním, alebo aplikáciou chemickej ochrany. Uvedomujme […]
… poviem ti, čo ťa trápi! Pocit, keď máme maškrtné chúťky, istotne každý pozná. Keď vás však dlhší čas trápia stále rovnaké chute, môže to byť signál, že organizmu niečo chýba. Chuť na: syr signalizuje, že telo trpí nedostatkom vápnika a fosforu (tavený syr obsahuje tiež hliník), odporúčame však zvýšiť radšej konzumáciu brokolice ako syra, lebo obsahuje […]
Znova nadišli dni veľmi intenzívnych prác v úžitkovej a ovocnej záhrade. Začiatkom apríla nastáva na záhumienkoch čulý ruch. Stačí pár krokov po známych miestach, aby človek videl, že príroda dávno nespí. Článok sme prebrali z aprílového vydania časopisu Doma v záhrade Autor článku: Ján Litvák Z pukov josty, egrešov a čiernych ríbezlí vyrazili sýtozelené ružice listov. […]
Pred rokom mi viacerí priatelia tu na Facebooku vyčítali, že som im nedal v dostatočne veľkom predstihu vedieť o záhradkárskej výstave ZÁHRADKÁR na výstavisku Expo Center v Trenčíne. Takže tento rok tak činím a oznamujem všetkým mojim priateľom, že od 6. do 9. apríla 2016 sa na výstavisku pod hradom Matúša Čáka koná už 22. […]
Bolo to práve v deň mojich narodenín, keď pre čučoriedky nadišiel veľký deň D. Počasie sa vydarilo, chuť bola a tak sme sa s kamarátom Lackom pustili do úprav terénu. Zmyslom bolo presadiť všetky kríky kanadskej čučoriedky, vyčistiť miesto od buriny, kde sa kríky mali vrátiť do zeme, a nanovo vysadené čučoriedky poriadne zaliať. Že to […]
Kvetné puky sa zakladajú na rôznych typoch výhonkov a konárikov, kde tvoria rodivý obrast. Ich pozícia v korune a utváranie sú typické pre jednotlivé ovocné druhy. Rozdielnosť je možné pozorovať i medzi jednotlivými odrodami v rámci druhov. Tejto problematike sa venujem aj v najnovšom marcovom čísle mesačníka Doma v záhrade. Táto téma je pravidelne každý […]
Tekvica veľkoplodá (Cucurbita maxima) je tiež veľmi rozšírená a patria k nej ako odrody s menšími plodmi s váhou 1 až 2 kilogramy, ako aj skutočné tekvicové giganty, pri ktorých plody za veľmi dobrých podmienok môžu dosiahnuť hmotnosti niekoľkých metrákov. Článok sme prebrali z mesačníka Doma v záhrade Názov nás nesmie zmiasť Názov tekvica teda nie […]
Život v meste, každodenné a často stresujúce pracovné prostredie, nie úplne ideálne stravovacie návyky. Takto by sme mohli charakterizovať život moderného človeka v dnešnej uponáhľanej dobe. Hovoríme si, že každodenné povinnosti nám nedovoľujú dostatočne sa o seba starať. Výhovorka, vážení. Pravdou je, že na to, aby sme pre seba urobili možné maximum, stačí niekedy skutočne […]
V marci môžeme už robiť prevrúbľovanie – najmä jabloní, hrušiek, ale aj čerešní a višní. Robíme to prevažne spôsobmi, ktoré nevyžadujú prúdenie miazgy. Slivkoviny a marhule prevrúbľovať neodporúčam vzhľadom na nebezpečenstvo rozširovania šarky sliviek. Príspevok je z publikácie Rok v ovocnej záhrade + biologická ochrana Vhodné obdobie na prihnojovanie najmä dusíkatými hnojivami Na záhonoch jahôd […]
Najnovšie komentáre