V lete je dostatok rôzneho čerstvého ovocia, v ktorom sa nachádzajú životne dôležité výživné látky.

Ovocie je prameňom pektínu, ktorý na seba viaže odpady a tak nás zbavuje nepríjemnej záťaže. Tiež obsahuje veľa sacharidov, ktoré telo využíva priamo a bez veľkých nárokov na trávenie. Cukor ide ihneď rovno do krvi a rýchlo dodáva energiu. Táto diéta preto nevyhovuje diabetikom ani tomu, kto je mimoriadne citlivý na cukry a rýchlo po ich skonzumovaní priberá.

Bežne však môžeme schudnúť až dva kilogramy v priebehu dvoch ovocných dní. Zjedzme v určitých hodinách počas dňa dva až tri kilogramy čerstvého ovocia (180 až 360 kcal) buď jeden druh, alebo rôzne druhy podľa vlastnej chuti.

V knihe autorka predstavuje viacero typov ovocných a zeleninových dní s návrhmi a receptami pre raňajky, desiatu, obed, olovrant, večeru i neskorú večeru:

• Srvátkový deň so šťavou z pšeničných klíčkov
• Bobuľový deň
• Melónový deň
• Šalátový deň

Príspevok je súčasťou pripravovanej knihy Katarína Horáková: ODDELENÁ STRAVA: Recepty a diéty, ktorá príde na slovenský trh v septembri 2012.

Ďalšie recepty nájdete TU.