„Nedržte prísnu diétu!“ hovorí Katarína Skybová, autorka knižného bestselleru Redukčná diéta. Knihy, ktorej štvrté vydanie sa už čoskoro objaví na slovenskom knižnom trhu.

Na začiatku každej prísnej diéty sa prvé kilogramy strácajú rýchlo. Postupne sa však chudnutie spomalí. Vysvetlenie je jednoduché. Počas prísneho obmedzenia príjmu potravy sa metabolizmus nízkemu príjmu energie prispôsobí a začne pracovať v šetriacom režime. Na to, aby redukcia pokračovala ďalej, je potrebné príjem stravy obmedziť na minimum. To je aj najčastejší dôvod, prečo väčšina ľudí prísnu diétu ukončí skôr, ako sa im podarí dosiahnuť želanú hmotnosť. Návrat k pôvodnému stravovaniu je obyčajne aj návratom k pôvodnej, a často aj k vyššej hmotnosti ako pred diétou.

Jedzte pravidelne!
Pri chudnutí platí, že viac je menej. Chudnutie sa naštartuje vtedy, keď bude zloženie stravy optimálne a jej príjem pravidelný, t. j. 3- až 5-krát denne. Po príjme potravy sa vždy zvýši aj požiadavka tela na energiu. Časť energie, ktorú v strave človek prijme, sa vždy spotrebuje aj na samotné trávenie a tvorbu tepla. Látková premena zvýši výdaj energie približne o 8 až 12 percent. Pre efektívne chudnutie je dôležité aj správne rozložiť energiu prijatú počas dňa. Na raňajky je vhodné prijať asi 25 % z celkovo prijatej energie za jeden deň. Na desiatu asi 10 %, na obed 35 %, na olovrant 10 % a na večeru 20 %. Zmena zloženia stravy je nevyhnutná. Pri chudnutí sa musí znížiť príjem tukov a sacharidov (predovšetkým jednoduchých) a zvýšiť príjem polysacharidov, bielkovín, vlákniny a neenergetických tekutín.

Kontrolujte pocit hladu!
Pravidelný príjem stravy udržuje relatívne stálu hladinu krvného cukru, čo umožňuje dobre kontrolovať pocit hladu a sýtosti. Vhodné zloženie stravy pomáha predísť vzniku nekontrolovateľného hladu a udržiava správnu intenzitu metabolizmu. Hlad dobre kontroluje najmä dostatok vlákniny a vody v strave, a tiež aj príjem bielkovín, ktoré majú vysokú sýtivosť.

Nezačínajte v pondelok!
Zárukou úspechu je vždy dôkladná príprava vopred. Začať chudnúť by ste preto mali až vtedy, keď na chudnutie budete pripravení, máte vytýčený cieľ, vopred premyslenú stratégiu redukčného postupu, naplánovaný jedálniček a dostatok času na chudnutie.

Chudnite pod odborným vedením!
Ak potrebujete dohľad alebo mať kontrolu nad redukciou, obráťte sa na odborníkov. Odborné vedenie, osobné výživové poradenstvo a konzultácie o stravovaní v kombinácii s účinným tréningovým plánom podporia priebeh chudnutia.

Príspevok je vybratý z obsahu knižného hitu Katarína Skybová: Redukčná diéta, Plat4M Books, 2012