Facebook
Rodovo i druhovo sem patrí najviac rastlín, pochádzajúcich z rôznych kontinentov z oblastí rozdielnych klimatických a pôdnych podmienok. Na pôvodných stanoviskách sú súčasťou rôznych rastlinných spoločenstiev. Článok sme prebrali z publikácie Záhrada pre krásu Autor článku: Anna Jakábová Základný výber pri ich pestovaní podmieňuje práve znalosť pôvodných stanovísk, ktoré si môžeme premietnuť do našich pestovateľských oblastí. […]
Zlúčenina v brokolici – glukorafan sa enzýmom myrozinázou v našom tele premení na jeho metabolit, ktorý sa nazýva sulforafan. Táto látka patrí medzi izotiokyanáty, a je zodpovedná za mnohé, zdraviu prospešné vlastnosti brokolice. Známe je, že sulforafan má antidiabetické a antimikrobiálne účinky. Zabíja tiež rakovinové kmeňové bunky, čím postihuje „srdce“ nádoru malignity. Okrem iných pozitívnych vlastností […]
Škrobové jedlá kombinované so zeleninou – predstavme si dnes dva recepty odporúčané profesorkou Katarínou Horákovou, autorkou viacerých knižných bestsellerov. Práve v jej knihách na tému oddelená strava nájdeme mnoho chutných receptov, ktoré patria do skupiny jedál upevňujúcich zdravý životný štýl. Medzi také recepty patrí aj drožďová nátierka a zapekaný kel. Koľko kalórií potrebujete? Nie menej, ako je […]
Odpoveď je jasná: Tučné jedlá poškodzujú mozog! Obezita u ľudí, ktorí jedia jedlo s vysokým obsahom tuku, vzniká nielen kvôli tomu, že z tučnej stravy logicky priberáme, ale aj kvôli úplne inému javu, o ktorom doposiaľ nebolo nič známe. Strava s vysokým obsahom tuku totiž poškodzuje neuróny alebo nervové bunky v kľúčovej časti mozgu, ktorá riadi telesnú hmotnosť. Joshua Thaler, PhD z Obesity […]
Ide o viac než len o kofeín. Väčšina z nás z vlastnej skúsenosti určite pozná účinky kofeínu na mozog, ale výskum z predchádzajúcich rokov ukázal, že existujú ďalšie dve zložky čaju s významnými účinkami. 1. Zelený čaj môže pomôcť v boji proti Alzheimerovej chorobe Vedci zistili, že jedna z prirodzených zložiek zeleného čaju epigalokatechín-3-gallát (EGCG), […]
Rozvíjajúca jar s pribúdajúcou vegetáciou odhaľuje postupne aj škody, ktoré nám v ovocnej záhrade zima spôsobila. Jednými z najbežnejších sú hluché miesta v poraste jahôd. Článok sme prebrali z aprílového vydania časopisu Doma v záhrade Autor článku: Marián Komžík Jahody dokážu uhynúť z viacerých dôvodov, pričom zimné vymrznutie je jedným z najbežnejších. Týka sa jahôd v […]
Moja ďalšia púť za kvalitnou úrodou pokračovala o necelý týždeň po presadení kríkov. S napätím som sa ponáhľal na miesto výsadby a s radosťou som mohol konštatovať, že postup prác sme zvládli a vyzeralo, že všetky kríky sa chytili. Odteraz teda budeme spoločne sledovať výsledky úspešného zákroku. Autorom článku je Boris Horák Toto je tretia […]
Cesnak je odolný proti chladu, jeho pestovanie je možné takmer v každej pôde. Nemá rád ťažké zamokrené pôdy, ani priame hnojenie maštaľným hnojom. Pre dobrý rast mu vyhovuje chladnejšie obdobie a slnečné stanovisko. Nevyžaduje si zavlažovanie. Iba v prípade suchého obdobia (máj, jún) je vhodné cesnak zavlažovať. Prospieva mu prevzdušňovanie pôdy a treba ho udržiavať bez […]
Kto by nepoznal soté, perkelt, paprikáš, ragú či sviečkovú na smotane? Hneď každému nabehnú chuťky, dať si tieto dobroty. Ale vieme ich pripraviť? Radí nám František Janata. SOTÉ – mäso nakrájané na tenké rezance pripravené ako minútka. Môže byť z hydiny, bravčového karé, panenky, hovädzej roštenky, sviečkovej a tiež z diviny. Príprava: Mäsové rezančeky osolíme, […]
Životne dôležitým faktorom pri spracúvaní liečivých rastlín na akékoľvek spôsoby, je kvalita bylín, na ktorú má vplyv veľa faktorov. Je závislá od výberu stanoviska, buď priamo v prírode alebo výberu miesta na poli, či v bylinkovej záhradke. Ďalší vplyvný faktor je samotná kultivácia, teda pestovanie, ovplyvnené hnojením, výživou, intenzívnym zalievaním, alebo aplikáciou chemickej ochrany. Uvedomujme […]
Najnovšie komentáre